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La GIUNONICA di Porta Roma è una mozzarella di latte di bufala al 100% da 2 kg in vendita sullo shop del nostro Caseificio.
Il latte di bufala
acquistato viene regolarmente controllato con analisi specifiche che permettono di ricercare la materia grassa, proteica, l’aflatossina, gli antibiotici e altri elementi che possono alterare la qualità e di conseguenza del prodotto finale. La raccolta avviene giornalmente
con i nostri mezzi e viene lavorato entro le 24 ore
successive.
Nello specifico sulla produzione: il latte di questa mozzarella di bufala da 2 kg è raccolto giornalmente appena munto. Dopo viene trasportato con mezzi propri presso il caseificio e trasformato entro 12 ore in Mozzarella di Latte di bufala Giunonica, in modo da garantire il massimo della qualità e della freschezza ai propri clienti.
Ingredienti:
Latte di bufala,
siero-innesto naturale, sale e caglio.
La spedizione dei prodotti, mozzarella di bufala ed affumicate, è stata rapida e precisa. Le mozzarelle ben imballate, fresche e squisite! Qualità ottima, da consigliare!
Nessuna sorpresa!
Eccellente come d'abitudine.
Servizio veloce e pratico.
Sono cliente di questo caseificio da quando hanno aperto e vi posso dire come appassionato di mozzarella e latticini in generale attualmente è imbattibile. I suoi prodotti sono ottimi, acquistati anche per regalare ad amici al di fuori di Fondi e mi hanno fatto i complimenti... La ricotta poi è da provare... si scioglie in bocca. Vi auguro una buona degustazione.
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